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Victor & Mariana

l'équipe du Brasilià



Victor Brandi

Chef

Mariana Altenbernd

manager

Le Brasilia est un petit café brésilien situé au Port avec une ambiance méllant l'atmosphère d'une maison brésilienne et d'un Coffee-Shop.

Vous pouvez y déguster des cafés que vous feront voyager. La maison travaille avec les meilleurs grains, originaires des plus remarquables producteurs de café de part le monde, torréfiés en Europe par des torréfacteurs d'exception. Parmis nos perles vous trouverez bien sur le café spécial du Brésil.

A déguster aussi vous trouverez des jus de fruits frais et saisonnier naturels pressés à la minute.

La maison propose des spécialités brésiliennes à ne pas rater ! Le pão de queijo, une pâte à choux salée et très légère faite de fromage et farine de tapioca, la même farine que nous utilisons pour nos délicieuses galettes de tapioca. Concernant les tapioca, vous aurez le choix entre plusieurs composition : la française (chèvre, jambon, épinard), la brésilienne (emmental, noix de coco râpé), la brandade (morue, pommes de terre, lait de coco) et la sucrée du jour.

En dessert, il y a les cakes fait maison comme le « carotte chocolat » ou « manioc noix de coco râpé » et les cookies de « noix du Brésil et goyave ». D'autres recettes sont élaborées au jour le jour, en fonction de l'inspiration du chef ! N'hésitez pas à suivre nôtre actualité sur la page Facebook pour y découvrir le Menu Spécial avec son plat du jour, habituellement une recette typique brésilienne.

Au Brasilia Café vous trouverez une ambiance cozy et conviviale avec de la bonne musique brésilienne et un accueil chaleureux du jeune couple de propriétaire. Lui, Victor, un chef de cuisine issu des restaurants étoilés, et elle, Mariana, issue de l'animation de projets d'art et de l'événementiel. Les deux s'occupent de tout avec amour dans leur petit café.





ouvert du Mardi au Samedi de 9h00 à 18h00